网友提问 :8.今年咖啡豆需求往性价比倾斜,今年下游客户采购的豆子有什么变化吗?
2023-09-08 00:00:00
佳禾食品 (605300): 回答:答:感谢您的关注! 我们现在主要是跟着现磨咖啡在布局,未来会偏向阿拉比卡豆。 阿拉比卡分为精品和商业,目前下游客户向我们采购商业豆比较多,商业豆定价相对透明对期货的把控就取决于企业的专业性,包括全球气候变化下各产区产量、种植科技变化等。 金猫咖啡在这方面有大约8年的技术储备,对于产地和期货走向有自己的专业判断,我们也会和大型贸易商进行技术沟通交流,对于原产地和咖啡豆的价格趋势判断都有比较系统化的框架,因此在原料采买层面会有一些相应的战略导向。 目前我们比较倾向采购稳定的大宗物料,例如从巴西、哥伦比亚区域采购,这些是连锁企业咖啡豆的主要来源,我们大宗采购也专注于此。
2023-09-08 00:00:00