网友提问 :投资人提问3:公司餐饮板块有什么发展计划,尤其是连锁餐饮和预制菜。疫情冲击下公司餐饮板块有哪些应对措施?

2022-05-13 00:00:00

豫园股份 (600655): 回答:回答:文化饮食的战略使命是“为家庭提供到店、店家、到人的全周期餐饮体验”,其中背后是通过餐饮在到店、到家的服务,及预制菜、烘焙类等食品在到家、到人的战略布局今年在疫情的影响下,我们一方面持续推动连锁餐饮在非疫情地区的新店拓展及运营提升,同时借助文化饮食的百年老字号品牌禀赋,重点加大力度真尝家在预制菜、烘焙类的新品开发。连锁餐饮方面松鹤楼:截止一季度,松鹤楼已接近百家门店。一季度期间,我们在天津、武汉开设了新店。今年整体我们计划开设80家店;同时,我们也在积极开展外卖、会员、产品、服务、营销五大提升举措,已初具效果。例如,我们部分门店受疫情影响无法堂食,通过外卖产品的优化,有效补足了产能的缺口。松月楼与南翔:松月楼与南翔是文化饮食“一碗面+两个包子”连锁战略的重要组成部分。我们再积极探索两个品牌连锁化的战略布局,今年疫情后预计会陆陆续续看到一些落地成果。食品方面继去年真尝家品牌发布后,公司今年加大其品牌下包装食品的布局。真尝家面今年已陆续上市6个口味,疫情期间通过社区团购和私域渠道进行销售,今年的销量已经超过去年4个月的总和。目前正在积极推动新产品上新,包括预制面的拌面系,包括小龙虾、藤椒鸡丝拌面,蟹粉拌面。除此之外,真尝家与德兴菜馆、绿波廊重磅合作,正在开发10余款预制菜。这些新品预计均在二季度内上线

2022-05-13 00:00:00

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豫园股份
法定名称:
上海豫园旅游商城(集团)股份有限公司
公司简介:
本公司系由上海豫园商场股份有限公司吸收上海豫园旅游服务公司、南市区饮食公司等十五家经济实力较强的单位共同发起,于1992年5月13日经沪府财贸(92)第176号文批准,采用募集方式设立的股份有限公司,公司股票于1992年9月2日在上海证券交易所上市交易。
经营范围:
黄金珠宝销售、餐饮和医药业务、房地产开发业务。
注册地址
上海市黄浦区复兴东路2号1幢1111室
办公地址
上海市黄浦区复兴东路2号

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