新希望 (000876): 回答：A:公司一直有深加工熟食及预制菜这一块业务。2021 年，公司销售各类深加工肉制品和预制菜超过 25 万吨。公司在该领域的优势主要表现为，公司在上游有自己养殖的生猪、鸡鸭，以及猪屠宰、禽屠宰，作为食材的原料，因此具有极高的安全性。此外，公司在下游消费端，也凭借着过去很长时间里全国领先的白羽肉禽销量份额，区域领先的生猪屠宰份额，以及一定的品牌优势，可以帮助公司更快地切入一些优势渠道。预制菜今后会有一定的成长，但也需要看到国人消费的特点，还是会追求新鲜、美味。今后预制菜可能更多会在餐饮渠道得到更大的释放，帮助连锁餐饮企业降低其后厨成本。但在个人消费场景中，如果条件允许，相信大家还是愿意选择综合体验感更好的消费方式，而预制菜毕竟还只是一个便利性更强，可能会牺牲一定美味、氛围的消费场景。

2022-05-12 00:00:00